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  原标题：劲风好奇心｜蛋挞液分量一般蛋挞占比更大，厚度是超长蛋挞2.2倍，超长蛋挞变身超长蛋饼？劲风新闻造访鲍师傅门店

  “超长蛋挞变身超长蛋饼”冲上社媒渠道热门，华商报劲风新闻造访鲍师傅西安门店，购买后称重、丈量发现，一般的圆蛋挞蛋液含量占比更多，厚度是超长蛋挞2.2倍。

  据鲁中晨报报导，近来，有顾客反映，鲍师傅新出的超长蛋挞“满是皮没蛋液”，9月29日，鲍师傅官方客服回应九派新闻财经记者称，现在品牌方现已关注到这一状况，“咱们会第一时间同步给各个门店的负责人，一起对该状况做改善”。其表明，假如顾客购买到蛋液很少的超长蛋挞，能够找门店和客服请求退款，“咱们会第一时间做处理”。

  9月29日，华商报劲风新闻记者在社媒上看到，当天正午，“超长蛋挞变身超长蛋饼”冲上热门，阅览量1251.9万。不少网友吐槽超长蛋挞的蛋挞液很少，蛋挞液下面的皮厚。也有网友说到，感觉超长蛋挞的蛋挞液没有圆形经典蛋挞多。

  此外，记者在社媒上看到，9月19日，鲍师傅官方社媒账号宣扬推出60厘米超长蛋挞。

  9月29日，华商报劲风新闻记者造访鲍师傅西安门店，在一家鲍师傅窗外站台上，摆放有现已包装好的超长蛋挞，看不到蛋挞自身的姿态，不少顾客都购买了超长蛋挞。记者问询，超长蛋挞和一般蛋挞的蛋挞液哪个多？工作人员说，差不多，超长蛋挞假如蛋挞液太多，分量太沉底部简单塌，会影响全体造型。还有工作人员说，超长蛋挞上市现已10来天。

  顾客李女士说，超长蛋挞最近风很大，她也购买了，“蛋液没有网上少得那么夸大，但和鲍师傅经典款蛋挞比较，肯定要少一些。”

  顾客白先生说：“长蛋挞拿起时，相较圆形，中心的确十分简单断，从现在买到的蛋液量来说，我是可接受的。”

  记者购买了经典圆形的金葡蛋挞和新款的超长长蛋挞。记者将超长蛋挞和金葡蛋挞，别离从中心切开，两种蛋挞横截面厚度均为2.5厘米，底部0.3厘米均为蛋挞皮。不同的是蛋挞液厚度，超长蛋挞的仅有1厘米，而金葡蛋挞有2.2厘米，蛋挞液与蛋挞皮高度齐平。

  记者切下约一半的超长蛋挞，一起随机拿取一个金葡蛋挞，别离将蛋液部分取出称重。金葡蛋挞重56.56克，蛋液33.06克；约半超长蛋挞123.11克，蛋液48.99克。

  也就是说，试验中，按蛋液厚度算，金葡蛋挞占比88%，超长蛋挞占比40%；金葡蛋挞的蛋液分量占比超越58%，超长蛋挞的蛋液分量占比超越39%。

  随后，记者联系到鲍师傅全国服务热线，电话接通前，语音提示，鲍师傅没有加盟店。电话接通后，记者想了解超长蛋挞和一般蛋挞的中蛋挞液规范，工作人员一直未正面回复，而是多遍重复话术，并在记者问询过程中挂断电话。

  该工作人员称，蛋挞是由各门店制造的，详细规范要问询门店，只能先与门店核实。

  已然都是直营店，制造规范不应由总部一致规则？工作人员说，都是门店师傅手艺制造的，规范要问门店再回复。门店和师傅能决议产品放料、规范？工作人员说，各门店规范是一致的，“没有其他问题不打扰了”，便挂断电话。